Ayurveda / Ernährung

Ich glaube an den Spruch `du bist was du isst´ und deswegen achte ich sehr genau darauf mit was für Nahrung ich meinen Körper ernähre.

Viele physische und mentale Beschwerden in der modernen westlichen Gesellschaft werden durch falsche Essgewohnheiten hervorgerufen die mit der richtigen Ernährung leicht kuriert werden könnten.

Als ayurvedische und westliche Ernährungsberaterin lässt sich aus meiner Sicht und Erfahrung das Prinzip und die Weisheit der über  der 5000 Jahre alten ayurvedischen Philosophie (mit ihren verschiedenen Konstitutionen wie: Vata, Pitta und Kapha lies mehr dazu) prima mit der modernen, westlichen Gesellschaft vereinen.

Eine Ernährungsberatung beinhaltet:
• Ayurvedische Körperdiagnose/Untersuchung (Puls, Zunge, Haut, Haar, Nägel, Urin etc.)
• Definition der ayurvedischen Konstitution (durch ein Gespräch über die Lebensgeschichte, Gewohnheiten, Charaktereigenschaften usw.)
• Analyse der gegenwärtigen Ernährung
• Nahrungsmittelplan entsprechend der Konstitution und evtl. Beschwerden

Dauer: 60 Minuten
Ort: Almaverde, Burgau oder nach Vereinbarung diana@algarveyoga.com
Preis: 50, - Euro

Meine allgemeine Einstellung zu Ernährung:
• kalte, trockene, dünne Konstitutionen mit rastlosem Geist (Vata) sollten warm essen, etwas fetthaltige- und
• `down-to-earth ' – Nahrung zu sich nehmen
• Heiße, ölige Konstitution mit und leicht reizbaren Geist (Pitta) sollte kühlende, trockene Nahrung essen
• Schwere, feuchte Konstitutionen mit einem lethargischen Geist (Kapha) sollten trockene und leichte Nahrung essen
• Esse mehr basisch bildende Nahrung, verringere `säure bildende´ Nahrung
• Esse mehr frische Nahrung, vermeide Fertiggerichte/ junk food
• Verringere den Konsum von Weißmehl, raffiniertem Zucker und Hefeprodukten.
• Esse soviel wie möglich grünblättriges- aber auch alle anderen Gemüsearten. Am besten roh
• (wenn es dein Verdauungssystem zulässt)
• Esse einfach, mische nicht zu viele Sachen
• am wichtigsten ist es, dass du regelmäßigen Stuhlgang hast (nicht zu viel, nicht zu wenig)
• Verstehe Nahrung als deine Medizin, vermeide den übermäßigen Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln
• Esse das was zur Jahreszeit wächst und am Besten das aus deiner Nähe
• Habe nur eine Mahlzeit mit hohem Proteingehalt pro Tag (am besten rein pflanzliche)
• Esse viel Samensprösslinge, Nüsse, Körner, Bohnen und Algen
• Trinke vor oder nach dem Essen, aber nicht während
• Esse nicht zu süß und nicht zu salzig
• Trinke nicht mehr als zwei Tassen Kaffee/Tee pro Tag, aber viel Kräutertee und reines Wasser
• Wenn du Milchprodukte isst, esse ausschließlich biologische

lies mehr über meine Ernährungsphilosophie