Vata, Pitta, Kapha

Ayurveda ist Teil der mindestens 5000 Jahre alten Yoga Philosophie. Es bedeutet wörtlich übersetzt ’Wissen vom Leben’ und bringt uns bei, wie man ein gesundes, glückliches und langes Leben lebt.

Ayurvedische Ernährung basiert auf der Unterscheidung in drei Konstitutionen/Temperamenten (Doshas) Vata, Pitta und Kapha:

Vata (Wind, Luft und Äther Pneuma) ist leicht, trocken, kalt und unregelmäßig. Vata Typen haben geringes Gewicht und einen leichten Körperbau. Haut, Haar, Nägel und Därme sind trocken (neigen zur Verstopfung) und ihnen wird schnell kalt (besonders Hände und Füße). Folglich lieben Vata Typen Hitze und können nicht genug von der Sonne kriegen. Sie mögen keine Routine und tun alles um in Bewegung zu bleiben (sie lieben es zu reisen). Der Geist eines Vata Typen ist im Allgemeinen nervös und sie finden es sehr schwierig zur Ruhe zu kommen. Vatas haben die Tendenz  ängstlich, besorgt und unsicher zu sein.

Pitta (Feuer und Wasser, Chole) ist heiß, ölig und reizbar. Leute mit einer Pitta Konstitution haben eine durchschnittlich athletische Körperstruktur, ihr Körper ist im Allgemeinen warm, sie schwitzen schnell und können zu viel Hitze und Sonnenschein nicht ertragen. Die Haut ist weich und rosafarben und das Haar neigt dazu, schnell auszufallen oder frühzeitig zu ergrauen. Die Verdauung ist stark / gute Verbrennung (Tendenz zu Durchfall). Pittas sind aktiv, logisch denkend und gute Organisatoren, können aber auch sehr unausgeglichen, ungeduldig, verärgert und eifersüchtig sein.

Kapha (Erde und Wasser, Phlegma) ist kalt, nass und stabil. Kaphas haben einen runden Körper und von Natur aus einen stärkeren Knochenbau. Im Allgemeinen ist es sehr schwer für Kaphas, Gewicht zu verlieren. Haut und Haar ist weich gesund und ölig. Es ist sehr angenehm in der Gesellschaft von Kaphas zu sein da diese sehr gesellig sind, aber sie können auch gut und gerne gemütlich zu Hause bleiben und nichts tun. Kaphas neigen leicht dazu faul, phlegmatisch und stur zu sein. Sie haben eine Tendenz zu Übergewicht, Atembeschwerden, Müdigkeit und Depressionen / Schwermütigkeit.